Skolekantiner på Frederiksberg går grønt: Bæredygtige måltider til næste generation
Skolekantiner på Frederiksberg viser vejen mod en grønnere og mere bevidst madkultur
Spis
Spis
Bæredygtighed
Skolemad
Frederiksberg
Miljø
Lokale råvarer
5 min
Flere skoler på Frederiksberg tager nu skridtet mod en mere bæredygtig hverdag i kantinen. Med fokus på lokale råvarer, mindre madspild og elevernes aktive deltagelse bliver skolemaden en vigtig del af den grønne omstilling.
Oscar Thygesen
Oscar
Thygesen
Sæsonens smag: Lokale råvarer præger Frederiksbergs menukort
Forårets friske råvarer sætter kulør på byens køkkener
Spis
Spis
Frederiksberg
Lokale råvarer
Gastronomi
Bæredygtighed
Sæsonmad
7 min
Frederiksbergs restauranter og madmarkeder byder på nye smagsoplevelser, når sæsonens lokale råvarer finder vej til menukortene. Fra sprøde asparges til søde jordbær hyldes det nære og bæredygtige i byens gastronomi.
Tobias Sørensen
Tobias
Sørensen
Foodtrucks og madvogne bringer liv og duft til Frederiksbergs gader
Streetfood og fællesskab sætter smag på bylivet på Frederiksberg
Spis
Spis
Frederiksberg
Streetfood
Byliv
Madkultur
Fællesskab
3 min
Foodtrucks og madvogne er blevet et fast indslag i Frederiksbergs gader, hvor duften af frisklavet mad og lyden af liv skaber en uformel stemning. Her mødes lokale og besøgende for at smage på verden – midt i byen.
Anders Pedersen
Anders
Pedersen
Netværk og næring – sådan hjælper erhvervslivet Frederiksbergs madiværksættere frem
Lokale samarbejder og stærke netværk giver nye madiværksættere på Frederiksberg grobund for vækst
Spis
Spis
Madiværksætteri
Frederiksberg
Erhvervsnetværk
Bæredygtighed
Iværksætteri
3 min
Bag Frederiksbergs caféer og grønne parker vokser en ny generation af madiværksættere frem. Med støtte fra erhvervslivet, netværk og bæredygtige initiativer får de hjælp til at omsætte idéer til virkelighed og skabe nye smagsoplevelser i byen.
Astrid Lind
Astrid
Lind